日本料理とは何か和食文化の源流と展開和食と日本文化 / 原田信男【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア

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和食と日本文化 / 原田信男【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア。Amazon.co.jp: 和食と日本文化: 日本料理の社会史 : 原田信男: 本。特別展「和食～日本の自然、人々の知恵～」（京都会場）に行ってき。和食の源流は日高にあり。「日本料理とは何か和食文化の源流と展開」奥村彪生定価: ￥ 5000本文605ページ日本料理や日本文化をテーマにした卒論用に資料としてAmazonで17000円以上で購入しました表紙上部に少しだけ折れあり77ページ下角に折れ(購入時よりあり)素人保管のため新品を期待する方はご遠慮くださいペットなしタバコなし#奥村彪生 #奥村_彪生 #和食文化史#日本料理研究#和食文化#日本料理研究#日本食文化